【安全小常识】

泥石流来了如何应对？

关键词：跑对方向

1.不能沿沟向下或向上跑，而应向两侧山坡上跑，离开沟道、河谷地带。

2.不应上树躲避，因泥石流不同于一般洪水，其流动中可能剪断树木卷入泥石流。

3.不要往地势空旷，树木生长稀疏的地方逃生，可以就近选择树木生长密集的地带逃生，密集的树木可以阻挡泥石流的前进。

4.不要停留在低平的弯道凹侧，因为弯道处水位较高。也不要躲在有滚石和大量堆积物的陡峭山坡下方。

5.不要往土层较厚的地带逃生，要向地质坚硬、无碎石，不易被雨水冲毁的岩石地带逃生。

来源：科普中国

【身边科学】

这些护眼食物须知晓

蓝莓里花青素含量较高，可促进视网膜中视紫红质的合成，增强视觉的敏锐度。

菠菜中富含丰富的维生素B2、维生素C、叶酸等物质，都能对眼睛起到很好的保护作用。

玉米不仅含有蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质等，也含有丰富的磷、镁、钾、锌等营养丰富的元素。

蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，此外，钙、铁含量也较高。上班族、学生长期用眼，看书、盯着屏幕等，易引发视疲劳、干眼症。

甜椒富含丰富的维生素C，是眼睛需要的重要营养物质，能保护晶状体的蛋白质等，保护视网膜、眼球微血管，减少自由基对眼部细胞的氧化。

来源：科普中国

【健康咨询】

“无糖”食品真的无糖吗？

根据国家标准，产品如若声称“无糖”或“不含糖”，需要符合“每100g固体食品或者每100mL液体食品中糖的含量不超过0.5g”要求。而此处的“糖”是指单糖、双糖之和，即用于预包装食品营养标签标示的“糖”只包括葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等单、双糖成分，“无糖”声称并不代表食品中不含其他类型的碳水化合物。

很多消费者认为“0糖”“无糖”食品不影响血糖、不会长胖，但事实上，有些“0糖”“无糖”食品中的油脂、淀粉等高产能物质含量并没有想象中少，过多食用也会造成糖分、脂肪的积累，对健康有害无益。

来源：科普中国

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本期编辑：泸州市科协

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