【安全小常识】

发现燃气泄漏该怎么办？

1. 立即通风：关闭阀门，向有关部门报告，以便查明原因；对泄漏处及时维修，避免发生恶性事故。特别需要注意的是，不要情急之下打开排气扇进行通风，而忽略了排气扇也是通电的，应立即打开窗户通风。

2. 不要开关任何电器：各种电器开关、插头与插座的插接都会产生火花，室内泄漏的可燃气体达到一定浓度后会引起爆炸，因此应立即到室外电闸处切断电源。

3. 不要在室内穿脱衣服：穿脱衣服会产生静电，特别是混纺、尼龙织物，静电也会引爆空气中一定浓度的可燃气体。

4. 不要使用电话、手机。

（来源：科普中国）

【身边科学】

夏季如何选择苦味食物降火

苦瓜味苦、性寒，具有清热解毒、明目、解毒等功效，适合有中暑发热、牙痛、疮肿等症状的人群食用。

苦菊味甘、微苦，具有清热解毒等功效。其颜色碧绿，食用价值很高，可炒食或凉拌，是夏季清热祛火的常见美食。

芥蓝味甘、辛，性凉，归肺经，具有解毒利咽、顺气化痰、平喘等功效。

芹菜味甘、苦，性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血等功效。

莴笋别名“莴苣”“莴菜”等，味苦、甘，性凉，具有清热解毒、利尿、通乳等功效。

来源：科普中国

【健康咨询】

经常吃豆腐会得肾结石吗？

吃豆腐不会让人有肾结石，还能避免肾结石的发生。豆腐由大豆制成，大豆中含有嘌呤、钙和草酸。

草酸进入尿液会与钙形成草酸钙，草酸钙溶解度较低，很容易成为结石，因此很多人认为吃豆腐会导致肾结石。但其实豆腐的草酸含量很低，大豆经过加工后，其中的嘌呤物质会被去除和稀释，草酸含量也会被有效降低，残余量通常很少。

不仅如此，豆腐中含有的丰富钙物质还有助于降低结石风险，能避免肾结石的发生，因此吃豆腐不会得肾结石，结石病人也能食用豆腐。

来源：科普中国

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本期编辑：泸州市科协

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