开坛取酒，公证让长期价值看得见！4月26日，泸州老窖绿豆大曲32年洞藏老酒开坛取酒仪式，在泸州老窖高端原酒储存三大藏酒山洞之一的纯阳洞举行。

据了解，为保证此次活动的真实、合法、有效，泸州市诚达公证处应邀为本次仪式进行现场监督公证。当天，为表达天地同酿、敬天爱人的品质自信，泸州老窖现场邀请了百位跨行业大咖走进纯阳洞，共同揭开绿豆大曲32年老酒的神秘面纱。这是继泸州老窖封藏大典后，酒城泸州迎来的又一酒文化盛事。

在仪式开始后，诚达公证处公证员随纯阳洞工作人员，在经过更衣、沐水静心、开窖等严格程序后，一同进入酒香浓郁的纯阳洞，和现场嘉宾共同见证了纯阳洞工作人员喊坛、开坛、取酒、封坛、护送老酒出洞等开坛取酒环节。此次仪式开坛共取了六坛老酒，待公证员现场将老酒加封后，纯阳洞工作人员将绿豆大曲洞藏老酒交接给了生产线工作人员。

仪式结束后，这批老酒将直接被运往生产车间，进行绿豆大曲大师鉴证酒2021版的调味生产，诚达公证处将继续跟进后续公证工作，让长期价值看得见。

陈科斌